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三萜皂苷(引氣劑)

? 產品名稱:三萜皂苷
? 產品用途:發泡/引氣
? 包裝規格:25kg/牛皮紙袋

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詳情說明

苷元為三萜類的皂苷稱為三萜皂苷,主要存在于五加科、豆科、遠志科及葫蘆科等,其種類比甾體皂苷多,分布也更為廣泛。大部分三萜皂苷呈酸性,少數呈中性。
皂苷根據苷元連接糖鏈數目的不同,可分為單糖鏈皂苷、雙糖鏈皂苷及三糖鏈皂苷。在一些皂苷的糖鏈上,還通過酯鍵連有其他基團。
 皂苷的化學結構中,由于苷元具有不同程度的親脂性,糖鏈具有較強的親水性,使皂苷成為一種表面活性劑,水溶液振搖后能產生持久性的肥皂樣泡沫。一些富含皂苷的植物提取物被用于制造乳化劑、洗潔劑和發泡劑等。

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